Spring til indhold

Ernæringsassistentelever til Fyns største arbejdsplads

Drømmer du om en uddannelse, der kombinerer madlavning og det at gøre en forskel for andre mennesker? Banker dit hjerte for gode råvarer og stolte håndværkstraditioner? Har du mod på en hverdag med fart over feltet og spændende udfordringer? Så er du måske vores nye ernæringsassistentelev!

Odense Kommune søger 2 ernæringsassistentelever til Byens Køkken med opstart hurtigst muligt.  

Om os
Byens Køkken er Odense Kommunes leverandør af mad og tilbereder hver dag 2.500 måltider til borgere på plejecentre, botilbud og hjemmeboende, der får madservice. Byens Køkken er et moderne og teknologisk produktionskøkken med egen bager- og delikatesseafdeling, hvor ærlighed i gryderne og økologi driver hverdagen.

Som ernæringsassistentelev i Byens Køkken får du erfaring med alle processer fra råvarerne kommer ind, til den færdige mad bliver leveret ud til borgerne. Omdrejningspunktet for vores hverdag er traditionel madlavning på nye måder. Vi laver varm og kold mad til borgere i Odense Kommune med fokus på den gode smag og rette ernæring – både til hverdag og festarrangementer. Vi laver mad fra bunden i både store og små gryder, og så er vi specialister i mad, der smager godt, vækker sanserne og tilgodeser borgernes helbred.

Du kan læse mere om Byens Køkken her eller følg med på instagram @byenskoekken

Om uddannelsen
Uddannelsen veksler mellem skole- og praktikforløb, så du får rig mulighed for lære håndværket. På skolen lærer du bl.a. om råvarer, tilberede og anrette sund mad til mange mennesker. Du lærer også om indkøb, økonomi og rengøring i et storkøkken.

Under praktikken kommer du til at arbejde tæt sammen med dygtige fagfolk, der støtter dig i opgaver som fx:
  • Køleproduceret mad pakket i modificeret atmosfære (MAP)
  • Forskellige diætformer og døgnkost
  • Hygiejne i køkkenet
Du kan se filmen med vores nuværende ernæringsassistentelev her.

Hvem er du?
Du brænder for at lave mad fra bunden og en uddannelse, hvor du lærer om kost, der tilgodeser den rette ernæring. Du kan tage initiativ og medansvar for din egen uddannelse, ligesom du har lyst til at blive en del af et fagligt stærk team.

Til gengæld tilbyder vi en uddannelse med fokus på dig og dine mål gennem bl.a.:
  • Praktikvejleder, som følger dig gennem dine praktikforløb
  • Samarbejde og sparring med andre ernæringsassistentelever
  • Løn under hele uddannelsen
Adgangskrav
Du har mulighed for at indgå uddannelsesaftale på flere måder:
  • Du har allerede færdiggjort dit grundforløb 2 eller
  • Du er i gang med grundforløb 2
Løn- og ansættelsesvilkår
Løn- og ansættelsesvilkår er i henhold til gældende overenskomst mellem KL og den forhandlingsberettigede organisation.

Du får elevløn fra den dag din uddannelsesaftale træder i kraft, altså både i praktik- og skoleperioderne.

Din arbejdstid er 37 timer om ugen med arbejdstider fra kl. 7.00 – 14.30, samt senvagter fra kl. 11.30 – 19.00. Arbejdstiderne er skiftende i både skole- og praktikforløb, hvor du må påregne weekendarbejde og helligdage.

Vil du vide mere?
Du kan læse mere om ernæringsassistentuddannelsen i Odense Kommune her.

Har du brug for yderligere information, er du velkommen til at kontakte produktionsleder, Siff Bjørholm Skov ved Byens Køkken på 5142 8495, på hverdage imellem kl. 8 – 11.

Det praktiske
Ansøgningsfristen er den 22. november 2019, og vi forventer at holde ansættelsessamtaler i starten af uge 50.

Husk at vedlægge relevante dokumenter, som fx grundforløbsbevis, eventuelle eksamenspapirer og udtalelser. Har du endnu ikke afsluttet dit grundforløb, skal du oplyse, hvornår det forventes afsluttet.

Er du fyldt 25 år og har relevant erhvervserfaring/uddannelse, skal du kontakte en erhvervsskole med henblik på at få lavet en realkompetencevurdering (RKV), som skal vedlægges din ansøgning. Er du fyldt 25 år ved elevkontraktens indgåelse og har 1 års dokumenteret relevant erhvervserfaring inden for de sidste 4 år, kan du være berettiget til voksenelevløn.




Odense Kommune betragter mangfoldighed som en styrke og opfordrer derfor alle kvalificerede til at søge uanset alder, køn, religion, etnisk tilhørsforhold og handicap.

Fakta

Jobområde
Elever, Køkken og Ernæring
Ansøgningsfrist
22-11-2019
Arbejdstid
Fuldtid
Varighed
Tidsbegrænset periode
Tiltrædelse
Hurtigst muligt

Kontaktperson

Siff Bjørnholm Skov
5142 8495