Køkken
I CSD's køkken kan du lære at lave mad i store portioner, og få gode tips med til de hjemlige kødgryder. Du kan også lære noget om produktionshygiejne, samt det at samarbejde i et team.
Køkken
Bente/Grethe/Gitte
29617824 /40463706 /40279991
I CSD´s køkken bruger vi det at lave mad som omdrejningspunkt i forhold til at træne kompetencer.
Du kan træne:
bevidstheden om dine fysiske, psykiske og sociale kompetencer
at være og samarbejde i et team
træne overblik over større eller mindre processer
at lave mad i større portioner
at arbejde med deadlines i en produktion
bevidsthed og kendskab til produktionshygiejne
Din forudsætning for at være i køkkenet er, at du ønsker at møde stabilt, har lyst til at lave mad og være en aktiv del af vores køkkenteam. Vi forventer ingen køkken/teamerfaring.
I køkkenet har du mulighed for at øve dig - det være sig både ved at stille store og små udfordringer for dig selv
Personalet og borgerne tilrettelægger i samarbejde opgaverne, så de passer til den enkeltes udfordringer og mål
I CSD´s køkken producerer vi varm mad, smørrebrød og salat. Vi bager selv vores rugbrød, brød og kager. Desuden kan du træne kundeservice og at have administrative opgaver.
I dagligdagen producerer vi til CSD´s borgere. I perioder hvor der er mulighed det, servicerer vi kunder udenfor CSD
Desuden har vi et samarbejde med Odense Kommunes kantiner. Du har mulighed for at komme i praktik både i en af disse kantiner, eller helt uden for køkkenområdet for at afprøve dine kompetencer udenfor CSD, stadig med personale som støtte



Du kan træne:
bevidstheden om dine fysiske, psykiske og sociale kompetencer
at være og samarbejde i et team
træne overblik over større eller mindre processer
at lave mad i større portioner
at arbejde med deadlines i en produktion
bevidsthed og kendskab til produktionshygiejne
Din forudsætning for at være i køkkenet er, at du ønsker at møde stabilt, har lyst til at lave mad og være en aktiv del af vores køkkenteam. Vi forventer ingen køkken/teamerfaring.
I køkkenet har du mulighed for at øve dig - det være sig både ved at stille store og små udfordringer for dig selv
Personalet og borgerne tilrettelægger i samarbejde opgaverne, så de passer til den enkeltes udfordringer og mål
I CSD´s køkken producerer vi varm mad, smørrebrød og salat. Vi bager selv vores rugbrød, brød og kager. Desuden kan du træne kundeservice og at have administrative opgaver.
I dagligdagen producerer vi til CSD´s borgere. I perioder hvor der er mulighed det, servicerer vi kunder udenfor CSD
Desuden har vi et samarbejde med Odense Kommunes kantiner. Du har mulighed for at komme i praktik både i en af disse kantiner, eller helt uden for køkkenområdet for at afprøve dine kompetencer udenfor CSD, stadig med personale som støtte


