Bæredygtig Børnemad
Bæredygtig Børnemad handler om at skabe måltidsoplevelser for de mindste og giver mulighed for livsudfoldelse.
Kort om Byens Køkken
FN’s verdensmål er et naturligt omdrejningspunktet i vores arbejde med madlavning. Vi vil nemlig gerne være med til at understøtte en bæredygtig udvikling i Odense Kommune - noget de kommende generationer er afhængige af. Det betyder blandt andet, at:
- Vi hylder det fynske spisekammer og laver mad af kvalitetsråvarer fra nærområde
- Vi har det økologiske spisemærke i sølv, der viser, at minimum 60 procent af vores råvarer er økologiske
- Vi arbejder med bælgfrugter og andre bæredygtige råvarer
Vores faglærte personale sikrer, at maden lever op til Sundhedsstyrelsens anbefalinger for sund mad til børn.
Vi ønsker, at give børn spændende madoplevelser, der kan give glæde, styrke deres madmod og understøtte hensigtsmæssige madvaner fra livets start.