Ernæringsfagligt personale
Odense Kommune har både ansat kliniske diætister samt mad- og måltidsmentorer til det vigtige arbejde omkring Mad, Måltider og Ernæring
Måltidet
Vi arbejder med hele måltidet, både maden, rammerne omkring måltidet, ernæringen og kommunikationen omkring måltidet. Vi arbejder sammen med de medarbejdere, der er tæt på borgerne om at skabe gode måltider i hverdagen.
Vejledning og dialog
Vi tilbyder vejledning og dialog med plejecentre, botilbud og udegrupper om maden fra Byens Køkken, måltidets rammer samt ernæring.
Viden, udvikling og kompetencer
Vi driver og udvikler MåltidsAkademiet. Vi samler ny viden om mad, måltider og ernæring. Vi står for kompetenceudviklingen af de medarbejdere, der arbejder tæt på borgerne.