Faguddannet tjener
Er du faguddannet tjener fra Kold College eller anden teknisk skole, så tilmeld dig denne kandidatbank.
Faguddannet tjener
Er du faguddannet tjener fra Kold College eller anden teknisk skole, og kan du lide at arbejde på restaurant, hotel, større konferencehotel eller kro, så tilmeld dig denne kandidatbank.
Kompetencer
Som tjener har du kort sagt ansvar for at betjene gæster og rådgive dem om mad og vin. Men din fornemmeste opgave er at give dine gæster en god oplevelse. At du er glad, hygger om dem og får dem til at le er en vigtig del af dét at kunne yde en høj grad af service, hvor du trækker stolen ud med et smil og guider dem til at træffe de valg, der passer unikt til dem.
Som tjener er det altid dig, der møder gæsternes umiddelbare respons. Det er dig, der ser og hører, om deres oplevelse er udover det sædvanlige. Om service er i top.
Når det er sagt, er du som faglært tjener selvfølgelig god til at dække et præsentabelt bord, flambere ved gæsternes bord, du er velbevandret i vin, øl og spiritus, kan tallerken- og fadservere, mikse drinks, afregne m.m.
Du arbejder tæt sammen med personalet i køkkenet, og det er derfor vigtigt, at du udover at være en god samarbejdspartner og en engageret medspiller også sætter dig godt ind i hvilken mad, du serverer.
Kompetencer - kort fortalt
- Motiveret
- Smilende
- Serviceminded og udadvendt
- Skal kunne tale dansk, engelsk og evt. andre sprog
- God til at tale med andre mennesker
- Fleksibel med arbejdstider
- God fysik - ingen dårlige arme, knæ og ryg
- Effektiv i højt tempo og under pres
- Velsoigneret og høj hygiejnestandard
- Du kan arbejde selvstændigt og som en del af et team
Kontakt
Service- og detailbranchen
Virksomhed & Arbejdskraft, Odense Kommune
Mail: serviceogdetail@odense.dk
Telefon: 63 75 63 63