I Køkkenet/Kantinen området er du med til at fremstille den mad som bliver udbudt til salg i kantinen. Du er med til at lave salatbar, kolde- og varme anretninger samt ordne grøntsager. Du vil endvidere får mulighed for at bestille og afhente varer.
Du lærer at bage brød/kager og fremstille desserter.
Herud over får du kendskab til kundebetjening, at udsmykke og fylde op i kantinen.
Rengøring
I Rengøring er du med til at gøre rent på afd. Skovgårdens areal. Du lærer om hygiejne og hvorledes du skal bruge de forskellige rengøringsmaskiner.
Du er med til at stryge og vaske tøj, og du lærer at bestille og fylde rengøringsmidler op.
Der er til begge områder mulighed for at tilmelde sig kurser på AMU-fyn